Rapsöl ist ein beliebtes Speiseöl , dessen Gesundheitlichkeit oft kontrovers betrachtet wird. Einige Studien deuten darauf hin, dass es nützlich sein kann, aufgrund seines hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System wirken sollen . Allerdings gibt es auch Einwände hinsichtlich des Verarbeitungspro